Vinviden tilbyder
-
Foredrag
-
Smagninger
-
Skræddersyede vinkurser
-
Konsulentydelser
-
Artikler / tekster om vin
Bag Vinviden står Thomas Ilkjær, der har været vinskribent i mere end 20 år. Han er daglig leder af Vinakademiet, skriver om vin i Politiken og er redaktør for og forfatter af flere forskellige vinbøger. Thomas Ilkjær er årgang 1971 (hvem sagde Barolo?) og oprindeligt cand.scient i idræt fra Københavns Universitet. Siden 2005 har han dog været selvstændig med vinformidling i alle former som hovedaktivitet.
I 2007 startede han Vinakademiets sommelieruddannelse, der i dag har udviklet sig til Danmarks største vinskole.
Thomas er indehaver af WSET Diploma in Wines and Spirits.
Vinskribent, underviser, forfatter
Bøger
Italiensk Vin, Thomas Ilkjær m.fl., Politikens forlag, 2018 (redaktør og medforfatter)
Amarone – og vinene fra Valpolicella, Thomas Ilkjær, Politikens Forlag 2010 (forfatter)
VIN 2010-2022 (”Hugh Johnson’s vinguide”), Politikens forlag (dansk fagkonsulent)
Forstå din vin, Madeleine Puckette og Justin Hammack, Politikens Forlag, 2016 (oversættelse)
Vinmagerne i Toscana, René Langdahl Jørgensen, Politikens Forlag, 2009 (redaktør)
Udmærkelser
1997: Vinder af konkurrencen ”Gran Maestro del Vino Italiano” udskrevet af importørforeningen for italiensk vin.
2008: En af tre nominerede til titlen som The Best Young Foreign Journalist of the Year uddelt af Grandi Cru d’Italia
2011: Tildelt “Premio della Promozione dell’Italia” af den italienske ambassadør I Danmark for “…his long contribution in educating and communicating about Italian wines”.
2012: Bogen “Amarone og vinene fra Valpolicella” valgt til den bedste ikke-svenske vinbog i den svenske udgave af Gourmand World Cookbook Award.
2019: Bogen "Italiensk Vin" tildeles OIV's pris for bedste bog i kategorien "Wines and Territories"