Italiensk Vin
Sprog: Dansk
Sideantal: 512
ISBN: 9788740017823
Format: 210x275
Udk. 25. september 2018
1. udgave, 1. oplag
Indbinding: Indbundet
Forlag: Politikens Forlag
Omslagsgrafiker: Kenneth Schultz
Fra bogens indhold:
-
Vin-Italien her og nu
-
Italiens vinhistorie
-
Jordbund, klima, mark og kælder
-
Italiens vinlovgivning
-
Druesorter i Italien
-
Detaljeret gennemgang af alle 20 vinregioner med samtlige DOCG/DOC/IGT-vine og deres producenter
-
Statistisk appendiks
ITALIENSK VIN
Politikens forlag
2018
”Italiensk Vin” er den tredje udgave af den tidligere Politikens bog om italiensk vin der udkom første gang i 2003 og i en opdateret udgave 2008. I fht. den forrige udgave er bogen gennemrevideret med alle nytilkomne vine og de 47 detaljerede kort er ligeledes nytegnede og reviderede og druesortskapitlet er udvidet betragteligt.
Bogen er skrevet af en kvartet af førende eksperter på området:
-
Thomas Ilkjær, WSET Diploma in Wines, som udover at være forfatter også er bogens faglige redaktør. Thomas Ilkjær er vinskribent på Politiken og vinmagasiner i Skandinavien samt medstifter og leder af ’Vinakademiet’.
-
Paolo Lolli, tidligere chef på restaurant ’Casa d’Antino’ og ejer af vinbutikken ’Enoteca’.
-
Arne Ronold, Master of Wine, stifter og redaktør af det norske tidsskrift ’Vinforum’.
-
Ole Udsen, førende ekspert på Syditaliens vine samt medindehaver af vinfirmaet Asboe & Udsen Vin
Kort video-intro til bogen her
International pris til Italiensk Vin
Ved den årlige prisuddeling hos OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) modtog Italiensk Vin i juli 2019 prisen for bedste bog i kategorien "Wines and Territories" i konkurrence med bøger fra 15 lande.